La dernière génération de chaînes de tunnels de surgélateur utilisées dans l’industrie des crèmes glacées résume l’expérience de ZMC dans ce secteur. En fait, depuis plus de 35 ans, ZMC collabore avec certains des principaux fabricants et utilisateurs finaux de ce domaine afin de concevoir des chaînes de plus en plus perfectionnées et capables de répondre aux exigences extrêmes imposées par les applications à très basse température.

Les tunnels de surgélateur atteignent -40°C, température nécessaire pour obtenir un durcissement de la glace. Les chaînes pour cette application sont caractérisées par des axes débordants, sur lequels, sont accrochés des plateaux qui transportent le produit. La chaîne glisse sur un guide et se déplace légèrement en montée et en descente, en s’engageant sur de nombreux pignons en cours de route.

Les matériaux de construction de haute qualité sont choisis pour résister à l’environnement de travail, garantissant une résistance à la corrosion et une résistance mécanique adequate, tout en évitant le risque de fragilisation, toujours latent, lorsque l’acier fonctionne à une température inférieure à zéro degré Celsius. Les éléments en plastique, bagues et patins d’usure coulissants, ont également été spécialement choisis et conçus pour obtenir une longue durée de vie, c’est-à-dire une utilisation dans le temps, en l’absence totale de lubrification.

Les dernières innovations techniques concernent la forme géométrique de l’axe, soigneusement conçue pour atténuer l’effet des charges concentrées sur les bords des galets et des chocs subis à chaque passage de la chaîne entre le guide et les pignons.

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